dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei; offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e prugna; il bouquet si apre a delicate nuances floreali e caratteristiche note speziate di pepe nero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2017 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

Perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con pulled pork e dumpling di carne. Ottimo a 15-16°C: un insolito rosso perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno. Servirlo in calici di ampia grandezza.

CLASSIFICAZIONE:  Cerasuolo di Vittoria DOCG

VITIGNO:   Nero d’Avola e Frappato

ANNO: 2016

VOL.:  13%

The post Floramundi Donna Fugata first appeared on Antiche Delizie Catania.