vino rosso siciliano - Antiche Delizie Catania

Angheli Donna Fugata

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 19:44:59 +0000

Tra le colline di Contessa Entellina nasce Angheli: il vino rosso siciliano, moderno dal gusto piuttosto internazionale. Frutto di una terra di grande solarità, presenta accattivanti note di morbidezza.

Ricco di aromi di frutta rossa matura che vanno dal lampone al mirtillo, con evidenti note di liquirizia.

Accompagna egregiamente primi piatti, come i risotti e le pastasciutte con sughi di carne; impeccabile con i secondi di carne ed in particolare con i bolliti misti. Si armonizza perfettamente con i formaggi mediamente stagionati.
Servire a temperatura ambiente (18° C).

CLASSIFICAZIONE: Sicilia IGT

VITIGNO: Merlot e Nero d’Avola

ANNO: 2011

VOL.: 14%

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Cavanera Rovo delle Coturnie Firriato

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 19:28:22 +0000

Dai vigneti allevati nei suoli neri e sabbiosi del vulcano nasce Cavanera Rovo delle Coturnie Etna DOC. Un cru rosso blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Selezionato per la superiorità vegetativa delle viti. Cavanera Rovo delle Coturnie è un vino dai sentori spiccatamente minerali che si contraddistingue per eleganza alcolica e sentori speziati tipici del Nerello Mascalese.

Colore: rosso rubino trasparente e luminoso, coerente con la tipologia.
Olfatto: decise e sofisticate note di piccoli frutti rossi, lamponi e pesca, che si lasciano avvolgere da sfumature intense di noce moscata e pepe nero, incorniciate da più delicati petali di rosa. Un vino che profuma della sua compiaciuta vulcanicità nelle nuance ferrose e minerali.
Palato: predominante è la corposità del gusto e la seduzione dei tannini. Di notevole persistenza, esprime la sua personalità prorompente in ogni sua componente.
Caratteristiche: è l’emblema della Sicilia che esplode per la ricchezza delle sue potenzialità e che non si arrende alla mutevole incertezza della vita e del futuro. Il Cavanera esprime tutto il suo desiderio di lasciare il segno. Mai un vino è stato così unico.

CLASSIFICAZIONE: Etna Rosso DOC

VITIGNO: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

ANNO: 2009

VOL.: 14,5%

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Castello Svevo Milazzo

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 19:15:57 +0000

Castello Svevo Rosso di Milazzo è un vino rosso siciliano da uve Nero D’Avola, Perricone e Barbera. E’ un vino intenso e elegante. Gradevole e ben strutturato nel sapore con note interessanti di liquirizia e di spezie che aprono a note di frutti rossi molto maturi come alcune tipiche varietà di ciliegia.

Ottimo con carni alla griglia, arrosti, formaggi non fermentati o leggermente piccanti

CLASSIFICAZIONE: IGT Sicilia

VITIGNO: Nero d’Avola, Perricone e Barbera

ANNO: 2015

VOL.: 12%

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Terre della Baronia Milazzo

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 18:33:40 +0000

Ad esprimere l’essenza delle “Terre della Baronia” di Campobello di Licata, è il Terre della Baronia Rosso, un Nero d’Avola dominante supportato da alcuni cloni di Perricone coltivati in area “Milici” con alcuni degli impianti che risalgono al 1960, per conferire corpo e personalità.

Accompagna bene primi piatti a base di carni e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionatura.

CLASSIFICAZIONE: Sicilia DOP

VITIGNO: Nero d’Avola e Perricone

ANNO: 2017

VOL.: 14,5%

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