agrumi - Antiche Delizie Catania

Colomba Avoriè Senza Canditi 1000g

gagliano — Tue, 15 Apr 2025 12:07:40 +0000

Grande cura anche per l’incarto per rendere bello ciò che è buono. Ogni colomba è confezionata a mano: incarto plastificato opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo. L’etica aziendale votata ad uno stile ecologico e sostenibile si può toccare con mano anche nella carta e nei nastri (ottenuti dalla lavorazione delle bottiglie riciclate).

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza scorze di agrumi canditi con uvetta.

Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, uvetta 21%, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE

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Colomba Avoriè Classica 1000g

gagliano — Tue, 15 Apr 2025 12:07:28 +0000

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti della pasta (83%): farina di FRUMENTO, scorze di arancia candite 22% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (17%): zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di MANDORLA 3%, amidi (mais, FRUMENTO), aromi
naturali, zucchero in granella, albume d’UOVO, MANDORLA 2%, olio di oliva. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SENAPE, ARACHIDI e SEMI DI SESAMO.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita al Limone di Sicilia 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:23:27 +0000

Una vera celebrazione del sole di Sicilia. Questa Colomba artigianale si distingue per il suo cuore generoso di crema al Limone di Sicilia, preparata con i migliori agrumi locali per offrire una nota aromatica intensa, fresca e lievemente acidula. L’impasto, soffice e leggero grazie alla lunga lievitazione naturale, accoglie perfettamente la cremosità della farcitura, creando un equilibrio sensoriale impeccabile. La copertura con glassa di zucchero e mandorle aggiunge la nota croccante finale a un dolce che profuma d’estate e di tradizione mediterranea.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al limone (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, succo di Limone di Sicilia 10%, burro, latte scremato in polvere, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita all’Arancia di Sicilia 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:19:35 +0000

Questa Colomba incarna l’essenza della Sicilia grazie all’utilizzo dell’Arancia di Sicilia, protagonista sia nell’impasto che nella farcitura. Il soffice lievitato, ottenuto con lievito madre e una lavorazione artigianale di oltre 36 ore, è farcito con una vellutata crema all’arancia che dona una freschezza intensa e agrumata. La copertura, ricca e invitante, completa un profilo sensoriale caratterizzato da un profumo persistente e una morbidezza d’altri tempi.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita al Mandarino di Sicilia 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:16:27 +0000

Un’esperienza sensoriale che celebra uno dei frutti più profumati della Sicilia. Questa Colomba artigianale è caratterizzata da una farcitura generosa di crema al Mandarino di Sicilia, che dona all’impasto una nota agrumata dolce e persistente, meno acidula rispetto al limone ma incredibilmente fresca. La base, soffice e alveolata grazie alla lievitazione naturale con lievito madre, si sposa armoniosamente con la cremosità della farcitura. La glassatura esterna arricchita da granella di zucchero completa questo capolavoro di pasticceria, ideale per chi cerca un gusto raffinato e solare.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al mandarino (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, succo di Mandarino di Sicilia 10%, burro, latte scremato in polvere, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Miele agli Agrumi di Ape Nera

Stefania — Fri, 08 Jan 2021 18:54:46 +0000

Prodotto ai piedi dell’Etna versante Est, nella zona alta di Nunziata di Mascali a circa 350 m s.l.m., il periodo di raccolto va tra metà Aprile e fine Maggio. Il miele di agrumi è caratterizzato dal colore molte chiaro e limpido quando è ancora liquido, giallo opaco quando e se cristallizza. Il suo odore di intensità medio-bassa ricorda i fiori di gelsomino e i fiori di zagara dal quale proviene. Il sapore di media intensità aromatica, tra il fruttato e il floreale. Uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzato.

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