vino bianco siciliano - Antiche Delizie Catania

Prio Donna Fugata

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 19:54:40 +0000

Un monovarietale autoctono dagli spiccati sentori agrumati, Prio 2018 è un bianco intenso e fragrante che dona gioia al primo sorso.

Prio 2018 si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante con spiccati sentori agrumati di cedro e limone verde uniti a note floreali di sambuco. La bocca è fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure. Servirlo in calici di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.

CLASSIFICAZIONE: Sicilia DOC

VITIGNO: Catarratto

ANNO: 2018

VOL.: 12,5%

The post Prio Donna Fugata first appeared on Antiche Delizie Catania.

Terre della Baronia Milazzo

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 18:45:59 +0000

Terre della Baronia di Milazzo è un vino bianco siciliano da uve Catarratto e Inzolia. E’un vino gradevole con sentori di frutti e fiori mediterranei come il mirto e l’eucaliptus; note di agrumi, limone verde e limoncello.

Ottimo con antipasti, pesce, carni bianche. E, generalmente con i cibi delicati.

CLASSIFICAZIONE: Sicilia DOP

VITIGNO: Catarratto e Inzolia

ANNO: 2019

VOL.: 13%

The post Terre della Baronia Milazzo first appeared on Antiche Delizie Catania.

Bianco di Nera Milazzo

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 17:58:25 +0000

Bianco di Nera di Milazzo è un vino bianco siciliano frizzante. Un particolare procedimento di vinificazione caratterizza questo vino “bianco”: i grappoli di Inzolia sono sottoposti a diraspatura e quelli di Nero Cappuccio sono avviati alla pressatura delicata. Si tratta, dunque, di un uva nera vinificata in bianco.

CLASSIFICAZIONE: Vino Frizzante Bianco

VITIGNO: Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia

ANNO: 2020

VOL.: 12%

The post Bianco di Nera Milazzo first appeared on Antiche Delizie Catania.

‘A Nutturna Al-Cantara

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 17:21:07 +0000

“‘A Notturna” firmato Al-Cantàra, come riporta la stessa etichetta, è un Nerello Mascalese in bianco; le uve, allevate su terreno vulcanico ricco di minerali e di scheletro, vengono vinificate in bianco ed il vino è poi affinato, per 6 mesi, in acciaio. Si tratta di un bianco fragrante, di grande piacevolezza.

Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori fruttati e note di erbe aromatiche. Al palato si rivela fresco, di grande sapidità ed equilibrato.

Ottimo in abbinamento a primi piatti leggeri, si sposa bene sia con le carni bianche che con il pesce.

CLASSIFICAZIONE: Bianco Terre Siciliane IGT

VITIGNO: Nerello Mascalese in Bianco

ANNO: 2018

VOL.: 13%

The post ‘A Nutturna Al-Cantara first appeared on Antiche Delizie Catania.

Passivento Barone di Montalto

Stefania — Mon, 11 Jan 2021 17:13:09 +0000

Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Da abbinare a insalata di mare, formaggi freschi, Vastedda della Valle del Belice.

Servire a 10-12°C

CLASSIFICAZIONE: Bianco Terre Siciliane IGT

VITIGNO: Catarratto

ANNO: 2016

VOL.: 12,5%

The post Passivento Barone di Montalto first appeared on Antiche Delizie Catania.