easter - Antiche Delizie Catania

Colomba Fratelli Sicilia Cioccolato dark e crema al caramello salato 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:54:33 +0000

Un lievitato dal carattere moderno e sofisticato, pensato per gli amanti dei sapori decisi. L’impasto scuro, arricchito con pregiato cacao, incontra il cuore goloso di una crema al caramello salato vellutata, creando un perfetto equilibrio tra la nota amara del cioccolato dark e il tocco minerale del sale marino. La lavorazione artigianale garantisce una struttura soffice e alveolata, mentre la glassatura esterna completa l’esperienza con una nota croccante e intensa. Un’esplosione di gusto che fonde la tradizione pasticcera siciliana con le tendenze gourmet internazionali.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al caramello salato (zucchero, sciroppo di glucosio, latte condensato, burro, sale marino 1%, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), cacao amaro in polvere, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, cacao).

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Colomba Fratelli Sicilia albicocca e cubi di cioccolato bianco 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:54:19 +0000

Una reinterpretazione siciliana del classico lievitato pasquale che celebra l’incontro tra freschezza e dolcezza. La morbidezza dell’impasto, frutto di una lievitazione naturale lenta, accoglie la succosità delle albicocche candite e la cremosità dei cubetti di cioccolato bianco. La copertura è arricchita da una glassa croccante che ne esalta la consistenza artigianale. Un equilibrio perfetto tra l’acidità delicata del frutto e la nota vellutata del cioccolato, tipico della pasticceria di alta qualità firmata Fratelli Sicilia.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, cioccolato bianco a cubetti (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia ai frutti di bosco 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:47:04 +0000

La Colomba con Frutti Rossi è un inno alla freschezza e al colore. L’impasto tradizionale, soffice e a lievitazione naturale, è arricchito da una selezione di frutti di bosco semicanditi (more, ribes, mirtilli e fragoline), che regalano esplosioni di sapore vivace e una piacevole consistenza umida a ogni morso. La glassatura superiore, chiara e croccante, crea un contrasto elegante con le note fruttate interne, rendendo questo lievitato la scelta ideale per chi cerca un dessert pasquale sofisticato, profumato e meno convenzionale.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, frutti rossi semicanditi 20% (mirtilli, more, ribes, fragoline, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia Margherita senza canditi 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:40:05 +0000

La Colomba Margherita è l’elogio della semplicità e della tecnica pasticcera. Pensata per chi non gradisce i canditi o l’uvetta, questa versione punta tutto sulla qualità superiore dell’impasto: burro di prima scelta, uova fresche e una lievitazione naturale di oltre 36 ore con lievito madre. Il risultato è una nuvola di soffice dolcezza, incredibilmente profumata di vaniglia e miele, che si scioglie in bocca. La superficie è rifinita con la classica glassa alle mandorle e un’abbondante pioggia di granella di zucchero, per un’esperienza gustativa pulita, equilibrata e intramontabile.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, burro di cacao, aromi naturali, bacche di vaniglia, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, farina di armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Gluten Free Colomba Fratelli Sicilia Classica con scorze di arancia di Sicilia 500g

Stefania — Wed, 09 Apr 2025 18:24:26 +0000

La Colomba Classica Senza Glutine dei Fratelli Sicilia è il risultato di una ricerca accurata volta a garantire la stessa soffice esperienza del lievitato tradizionale. L’impasto, realizzato con mix di farine gluten-free selezionate, mantiene una struttura leggera e fragrante, arricchita dai profumati canditi di Arancia di Sicilia. La lavorazione artigianale preserva gli aromi agrumati e la dolcezza tipica della Pasqua siciliana, completata da una glassa croccante in superficie. Un prodotto inclusivo che non scende a compromessi sulla qualità delle materie prime e sul sapore autentico.

Ingredienti:

Amido di mais, acqua, scorze d’arancia di Sicilia candite 18% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro senza lattosio, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale, farina di riso, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e gomma di xanthan, fibra vegetale (psyllium), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido di mais), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita al Pistacchio 1000g

Stefania — Sat, 18 Mar 2023 00:02:33 +0000

Il Re dei lievitati siciliani. Questa Colomba è un omaggio all’oro verde dell’isola: un impasto soffice e fragrante, frutto di 36 ore di lievitazione naturale, che racchiude una generosa farcitura di crema al Pistacchio siciliano vellutata e intensa. La copertura non è da meno: una ricca glassa al cioccolato bianco e pasta di pistacchio, interamente ricoperta da una pioggia di granella di pistacchi tostati. Ogni morso è un equilibrio perfetto tra la morbidezza del dolce e la nota tostata e sapida del frutto, offrendo un’esperienza gourmet autentica e inimitabile.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al pistacchio 20% (zucchero, oli e grassi vegetali, pistacchio 25%, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, grassi vegetali idrogenati, latte scremato in polvere, pistacchio 5%, emulsionante: lecitina di soia, aromi), granella di pistacchio.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita al Limone di Sicilia 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:23:27 +0000

Una vera celebrazione del sole di Sicilia. Questa Colomba artigianale si distingue per il suo cuore generoso di crema al Limone di Sicilia, preparata con i migliori agrumi locali per offrire una nota aromatica intensa, fresca e lievemente acidula. L’impasto, soffice e leggero grazie alla lunga lievitazione naturale, accoglie perfettamente la cremosità della farcitura, creando un equilibrio sensoriale impeccabile. La copertura con glassa di zucchero e mandorle aggiunge la nota croccante finale a un dolce che profuma d’estate e di tradizione mediterranea.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al limone (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, succo di Limone di Sicilia 10%, burro, latte scremato in polvere, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita all’Arancia di Sicilia 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:19:35 +0000

Questa Colomba incarna l’essenza della Sicilia grazie all’utilizzo dell’Arancia di Sicilia, protagonista sia nell’impasto che nella farcitura. Il soffice lievitato, ottenuto con lievito madre e una lavorazione artigianale di oltre 36 ore, è farcito con una vellutata crema all’arancia che dona una freschezza intensa e agrumata. La copertura, ricca e invitante, completa un profilo sensoriale caratterizzato da un profumo persistente e una morbidezza d’altri tempi.

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Colomba Fratelli Sicilia Farcita al Mandarino di Sicilia 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:16:27 +0000

Un’esperienza sensoriale che celebra uno dei frutti più profumati della Sicilia. Questa Colomba artigianale è caratterizzata da una farcitura generosa di crema al Mandarino di Sicilia, che dona all’impasto una nota agrumata dolce e persistente, meno acidula rispetto al limone ma incredibilmente fresca. La base, soffice e alveolata grazie alla lievitazione naturale con lievito madre, si sposa armoniosamente con la cremosità della farcitura. La glassatura esterna arricchita da granella di zucchero completa questo capolavoro di pasticceria, ideale per chi cerca un gusto raffinato e solare.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al mandarino (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, succo di Mandarino di Sicilia 10%, burro, latte scremato in polvere, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia glassata con gocce di Cioccolato puro 1000g

Stefania — Fri, 17 Mar 2023 23:10:34 +0000

La Colomba con Gocce di Cioccolato è il perfetto connubio tra la semplicità del lievitato tradizionale e la golosità del cioccolato. L’impasto, soffice e profumato grazie alla lievitazione naturale di 36 ore, è impreziosito da una generosa pioggia di gocce di cioccolato fondente che si sciolgono delicatamente durante la cottura. La superficie è rifinita con una glassa artigianale croccante e granella di zucchero, offrendo un contrasto di consistenze che esalta la qualità del burro e delle uova fresche siciliane. Un dolce intramontabile che mette d’accordo grandi e piccini.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, gocce di cioccolato fondente 18% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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