pasqua - Antiche Delizie Catania

Colomba Fratelli Sicilia Cioccolato dark e crema al caramello salato 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:54:33 +0000

Un lievitato dal carattere moderno e sofisticato, pensato per gli amanti dei sapori decisi. L’impasto scuro, arricchito con pregiato cacao, incontra il cuore goloso di una crema al caramello salato vellutata, creando un perfetto equilibrio tra la nota amara del cioccolato dark e il tocco minerale del sale marino. La lavorazione artigianale garantisce una struttura soffice e alveolata, mentre la glassatura esterna completa l’esperienza con una nota croccante e intensa. Un’esplosione di gusto che fonde la tradizione pasticcera siciliana con le tendenze gourmet internazionali.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al caramello salato (zucchero, sciroppo di glucosio, latte condensato, burro, sale marino 1%, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), cacao amaro in polvere, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, cacao).

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Colomba Fratelli Sicilia albicocca e cubi di cioccolato bianco 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:54:19 +0000

Una reinterpretazione siciliana del classico lievitato pasquale che celebra l’incontro tra freschezza e dolcezza. La morbidezza dell’impasto, frutto di una lievitazione naturale lenta, accoglie la succosità delle albicocche candite e la cremosità dei cubetti di cioccolato bianco. La copertura è arricchita da una glassa croccante che ne esalta la consistenza artigianale. Un equilibrio perfetto tra l’acidità delicata del frutto e la nota vellutata del cioccolato, tipico della pasticceria di alta qualità firmata Fratelli Sicilia.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, cioccolato bianco a cubetti (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia ai frutti di bosco 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:47:04 +0000

La Colomba con Frutti Rossi è un inno alla freschezza e al colore. L’impasto tradizionale, soffice e a lievitazione naturale, è arricchito da una selezione di frutti di bosco semicanditi (more, ribes, mirtilli e fragoline), che regalano esplosioni di sapore vivace e una piacevole consistenza umida a ogni morso. La glassatura superiore, chiara e croccante, crea un contrasto elegante con le note fruttate interne, rendendo questo lievitato la scelta ideale per chi cerca un dessert pasquale sofisticato, profumato e meno convenzionale.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, frutti rossi semicanditi 20% (mirtilli, more, ribes, fragoline, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia Margherita senza canditi 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:40:05 +0000

La Colomba Margherita è l’elogio della semplicità e della tecnica pasticcera. Pensata per chi non gradisce i canditi o l’uvetta, questa versione punta tutto sulla qualità superiore dell’impasto: burro di prima scelta, uova fresche e una lievitazione naturale di oltre 36 ore con lievito madre. Il risultato è una nuvola di soffice dolcezza, incredibilmente profumata di vaniglia e miele, che si scioglie in bocca. La superficie è rifinita con la classica glassa alle mandorle e un’abbondante pioggia di granella di zucchero, per un’esperienza gustativa pulita, equilibrata e intramontabile.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, burro di cacao, aromi naturali, bacche di vaniglia, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, farina di armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Colomba alle Nocciole Fiasconaro

Stefania — Tue, 10 Mar 2026 19:24:37 +0000

Dolce artigianale da forno con uvetta ricoperto di glassa e nocciole di Polizzi Generosa, incarto a mano.
Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi. Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero, uvetta (18%), glassa (12%) (zucchero, albume da uovafresche, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, pasta di nocciole, aromi), burro, zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano) , zucchero in granella (3%), nocciole (Corylus Avel lana) (3%), “vino Marsala DOP”, purea d’arancia (arancia macinata, zucchero, succo di limone concentrato), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e soia.

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Colomba con canditi di Pesca di Leonforte IGP e Mandorla Fiasconaro

Stefania — Tue, 10 Mar 2026 19:20:23 +0000

Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP”, arricchita con pasta pralinata di mandorle e decorata con mandorle a bastoncini, incartata a mano.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero, cubetti di “Pesca di Leonforte IGP” canditi 20% (pesca, sciroppo di glucosio‐fruttosio, saccarosio), burro, zucchero, uovafresche 9%, bastoncini di mandorla 7%, tuorlo da uova fresche 4,5%, lievito naturale (farina di grano tenero, lievito), pasta di mandorla pralinata (mandorle 60%, zucchero, olio di girasole, emulsionante: lecitina di soia), granuli di pesca 2% (purea di pesca 35,5%, purea di mela, sciroppo di fruttosio, zucchero farina di riso, burro di cacao, agente gelificante: pectina, aromi naturali, acidificante: acido citrico, fibra di agrumi), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; albume da uova fresche 1%, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia.

Può contenere frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi), arachidi, lupini, senape e semi di sesamo.

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Colomba Avoriè Senza Canditi 1000g

gagliano — Tue, 15 Apr 2025 12:07:40 +0000

Grande cura anche per l’incarto per rendere bello ciò che è buono. Ogni colomba è confezionata a mano: incarto plastificato opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo. L’etica aziendale votata ad uno stile ecologico e sostenibile si può toccare con mano anche nella carta e nei nastri (ottenuti dalla lavorazione delle bottiglie riciclate).

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza scorze di agrumi canditi con uvetta.

Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, uvetta 21%, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE

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Colomba Avoriè Classica 1000g

gagliano — Tue, 15 Apr 2025 12:07:28 +0000

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti della pasta (83%): farina di FRUMENTO, scorze di arancia candite 22% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (17%): zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di MANDORLA 3%, amidi (mais, FRUMENTO), aromi
naturali, zucchero in granella, albume d’UOVO, MANDORLA 2%, olio di oliva. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SENAPE, ARACHIDI e SEMI DI SESAMO.

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Gluten Free Colomba Fratelli Sicilia Classica con scorze di arancia di Sicilia 500g

Stefania — Wed, 09 Apr 2025 18:24:26 +0000

La Colomba Classica Senza Glutine dei Fratelli Sicilia è il risultato di una ricerca accurata volta a garantire la stessa soffice esperienza del lievitato tradizionale. L’impasto, realizzato con mix di farine gluten-free selezionate, mantiene una struttura leggera e fragrante, arricchita dai profumati canditi di Arancia di Sicilia. La lavorazione artigianale preserva gli aromi agrumati e la dolcezza tipica della Pasqua siciliana, completata da una glassa croccante in superficie. Un prodotto inclusivo che non scende a compromessi sulla qualità delle materie prime e sul sapore autentico.

Ingredienti:

Amido di mais, acqua, scorze d’arancia di Sicilia candite 18% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro senza lattosio, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale, farina di riso, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e gomma di xanthan, fibra vegetale (psyllium), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido di mais), granella di zucchero.

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Colomba Veneziana Amari

Stefania — Fri, 04 Apr 2025 18:16:44 +0000

Ingredienti: Farina di grano tenero, Burro, Glassa alla mandorla (zucchero, farina di riso, amido, mandorle d’albicocca, mandorle, granella di zucchero, grasso vegetale, aromi), Tuorli d’uovo, lievito madre in polvere, fruttosio, panna, aroma naturale di arancia, emulsionante E471, latte intero in polvere, sale, miele, vaniglia Bourbon, aromi naturali.

Può contenere tracce di frutta con guscio, senape.

Peso netto 1000g

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