sicilia - Antiche Delizie Catania

Colomba Fratelli Sicilia Cioccolato dark e crema al caramello salato 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:54:33 +0000

Un lievitato dal carattere moderno e sofisticato, pensato per gli amanti dei sapori decisi. L’impasto scuro, arricchito con pregiato cacao, incontra il cuore goloso di una crema al caramello salato vellutata, creando un perfetto equilibrio tra la nota amara del cioccolato dark e il tocco minerale del sale marino. La lavorazione artigianale garantisce una struttura soffice e alveolata, mentre la glassatura esterna completa l’esperienza con una nota croccante e intensa. Un’esplosione di gusto che fonde la tradizione pasticcera siciliana con le tendenze gourmet internazionali.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, crema al caramello salato (zucchero, sciroppo di glucosio, latte condensato, burro, sale marino 1%, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato), burro, zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), cacao amaro in polvere, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, cacao).

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Colomba Fratelli Sicilia albicocca e cubi di cioccolato bianco 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:54:19 +0000

Una reinterpretazione siciliana del classico lievitato pasquale che celebra l’incontro tra freschezza e dolcezza. La morbidezza dell’impasto, frutto di una lievitazione naturale lenta, accoglie la succosità delle albicocche candite e la cremosità dei cubetti di cioccolato bianco. La copertura è arricchita da una glassa croccante che ne esalta la consistenza artigianale. Un equilibrio perfetto tra l’acidità delicata del frutto e la nota vellutata del cioccolato, tipico della pasticceria di alta qualità firmata Fratelli Sicilia.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, cioccolato bianco a cubetti (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia ai frutti di bosco 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:47:04 +0000

La Colomba con Frutti Rossi è un inno alla freschezza e al colore. L’impasto tradizionale, soffice e a lievitazione naturale, è arricchito da una selezione di frutti di bosco semicanditi (more, ribes, mirtilli e fragoline), che regalano esplosioni di sapore vivace e una piacevole consistenza umida a ogni morso. La glassatura superiore, chiara e croccante, crea un contrasto elegante con le note fruttate interne, rendendo questo lievitato la scelta ideale per chi cerca un dessert pasquale sofisticato, profumato e meno convenzionale.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, frutti rossi semicanditi 20% (mirtilli, more, ribes, fragoline, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.

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Colomba Fratelli Sicilia Margherita senza canditi 1000g

Stefania — Wed, 18 Mar 2026 19:40:05 +0000

La Colomba Margherita è l’elogio della semplicità e della tecnica pasticcera. Pensata per chi non gradisce i canditi o l’uvetta, questa versione punta tutto sulla qualità superiore dell’impasto: burro di prima scelta, uova fresche e una lievitazione naturale di oltre 36 ore con lievito madre. Il risultato è una nuvola di soffice dolcezza, incredibilmente profumata di vaniglia e miele, che si scioglie in bocca. La superficie è rifinita con la classica glassa alle mandorle e un’abbondante pioggia di granella di zucchero, per un’esperienza gustativa pulita, equilibrata e intramontabile.

Ingredienti:

Farina di frumento tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, burro di cacao, aromi naturali, bacche di vaniglia, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, farina di armelline, amido modificato), granella di zucchero.

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Colomba alle Nocciole Fiasconaro

Stefania — Tue, 10 Mar 2026 19:24:37 +0000

Dolce artigianale da forno con uvetta ricoperto di glassa e nocciole di Polizzi Generosa, incarto a mano.
Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi. Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero, uvetta (18%), glassa (12%) (zucchero, albume da uovafresche, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, pasta di nocciole, aromi), burro, zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano) , zucchero in granella (3%), nocciole (Corylus Avel lana) (3%), “vino Marsala DOP”, purea d’arancia (arancia macinata, zucchero, succo di limone concentrato), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e soia.

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Colomba con canditi di Pesca di Leonforte IGP e Mandorla Fiasconaro

Stefania — Tue, 10 Mar 2026 19:20:23 +0000

Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP”, arricchita con pasta pralinata di mandorle e decorata con mandorle a bastoncini, incartata a mano.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero, cubetti di “Pesca di Leonforte IGP” canditi 20% (pesca, sciroppo di glucosio‐fruttosio, saccarosio), burro, zucchero, uovafresche 9%, bastoncini di mandorla 7%, tuorlo da uova fresche 4,5%, lievito naturale (farina di grano tenero, lievito), pasta di mandorla pralinata (mandorle 60%, zucchero, olio di girasole, emulsionante: lecitina di soia), granuli di pesca 2% (purea di pesca 35,5%, purea di mela, sciroppo di fruttosio, zucchero farina di riso, burro di cacao, agente gelificante: pectina, aromi naturali, acidificante: acido citrico, fibra di agrumi), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; albume da uova fresche 1%, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia.

Può contenere frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi), arachidi, lupini, senape e semi di sesamo.

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LINGO’ Bauletto al Tiramisù con crema al mascarpone Fratelli Sicilia

gagliano — Mon, 17 Nov 2025 13:20:07 +0000

Soffice bauletto, lievitato con 36 ore di lenta lievitazione , impasto al caffe’ accompagnato con golosa crema mascarpone in sac a poche da farcire in ogni fetta.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.

INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, BURRO (LATTE), gocce di cioccolato 13.1% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA), zucchero, tuorlo d’UOVO, glassa (zucchero, bianco d’UOVO, farina di riso, olio di semi di girasole, caffè in polvere 0,5%, cacao in polvere, aromi, amido di mais), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e di-gliceridi degli acidi grassi; miele, LATTE scremato in polvere, aroma tiramisù (0,3%), caffè in polvere (0,2%), aromi, sale.

CREMA AL MASCARPONE IN SAC A POCHE.

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, mascarpone 7% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), caffè in polvere 7%, LATTE scremato in polvere, BURRO (LATTE), tuorlo d’UOVO, aromi, addensante: amido di pectina (E440ii); conservante: sorbato di potassio.

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LINGO’ Bauletto al Limone con crema limoncello Fratelli Sicilia

gagliano — Mon, 17 Nov 2025 13:13:53 +0000

Soffice bauletto, lievitato con 36 ore di lenta lievitazione ,fresco impasto al limone accompagnato con delicata crema in sac a poche da farcire in ogni fetta.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.

INGREDIENTI:

farina di FRUMENTO, BURRO (LATTE), zucchero, tuorlo d’UOVO, glassa (zucchero, albume d’UOVO, farina di riso, olio di semi di girasole, aroma naturale di calendula), LIEVITO naturale (FRUMENTO), emulsionante: mono- e di-gliceridi degli acidi grassi; miele, LATTE scremato in polvere, sale, aromi naturali, olio essenziale di limoni siciliani 0,3%.

CREMA AL GUSTO LIMONCELLO.

INGREDIENTI: zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato, liquore al limone 2,9% (alcool idrato puro, zucchero, estratti di buccia di limone e infuso), succo di limone 2%, stabilizzanti: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; correttore di acidità: solfato di calcio.

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LINGO’ Bauletto al Cioccolato Dark con crema di pistacchio Fratelli Sicilia

gagliano — Mon, 17 Nov 2025 13:08:12 +0000

Soffice bauletto, lievitato con 36 ore di lenta lievitazione , impasto cioccolato al latte accompagnato con golosa crema in sac a poche da farcire in ogni fetta.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.

INGREDIENTI:

Farina di FRUMENTO, BURRO (LATTE), zucchero, tuorlo d’UOVO, gocce di cioccolato 8% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA), glassa (zucchero, albume d’UOVO, farina di riso, olio di semi di girasole, cacao in polvere, amido di mais), cacao in polvere (5,3%), lievito naturale (FRUMENTO), cacao magro in polvere (3,7%), pasta di cacao, emulsionanti: mono- e di-gliceridi degli acidi grassi; miele, LATTE scremato in polvere, aromi, sale.

CREMA AL PISTACCHIO.

INGREDIENTI:

PISTACCHIO (40%), zucchero, oli e grassi vegetali (palma, girasole, karitè, colza, cocco, palmisti) in proporzione variabile, LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; sale, E141: clorofilla rameica; aromi].

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LINGO’ Bauletto al Cioccolato Latte con crema caramello salato Fratelli Sicilia

gagliano — Mon, 17 Nov 2025 13:01:48 +0000

Soffice bauletto, lievitato con 36 ore di lenta lievitazione , impasto cioccolato al latte accompagnato con golosa crema in sac a poche da farcire in ogni fetta.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.

INGREDIENTI:

Farina di FRUMENTO, BURRO (LATTE), cubetti di cioccolato al latte 12,8% (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), zucchero, tuorlo d’UOVO, glassa [zucchero, albume d’UOVO, zucchero di canna, farina di riso, olio di semi di girasole, cacao in polvere, amido di mais], cioccolato al latte in polvere 8% (pasta di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, LATTE scremato in polvere), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionante: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi, miele, LATTE scremato in polvere, sale, aromi naturali.

CREMA AL CARAMELLO IN SAC A POCHE.

INGREDIENTI: Zucchero, grassi vegetali (girasole, oliva), LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, cioccolato bianco al caramello 8% (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, zucchero di LATTE, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, sciroppo di zucchero caramellato 2%, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale di vaniglia, sale), siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; fleur de sel (0,1%).

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