La Salumeria è la radice della nostra bottega, il mestiere del salumiere non è solo la vendita di un prodotto ma anche il racconto di come questo prodotto nasce, la sua provenienza, il gusto e gli abbinamenti migliori: ogni salume o formaggio ha una sua storia prima di avere un costo, una scelta studiata a monte prima di arrivare a far parte dei nostri scaffali. È nostro compito e piacere guidare le scelte dei nostri clienti in base ai loro gusti e alle loro richieste, rispondere alle loro domande e infondere loro la curiosità per i nostri prodotti di nicchia e per le aziende che li producono